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乳业巨头持续加码新零售

从互联网、大数据到人工智能,从单一的线上电商、线下实体店到线上线下融合,新零售已进入更新迭代时期,乳业新零售格局同样发生转变。今年以来,伊利、蒙牛、光明等多家乳企纷纷牵手电商,在供应链、产品研发、销售 ...

纯牛奶与鲜牛奶的区别

纯牛奶与鲜牛奶的原料都是新鲜的牛乳,主要是杀菌方式、存放条件、保质期长短、营养价值等不同。鲜牛奶主要采用巴氏杀菌,传统的巴氏杀菌工艺一般是75℃左右的低温灭菌。保质期较短,一般在15天以内,需在2℃~ ...

宁夏力争2025年实现生鲜乳总产量550万吨

每天中午下班,家住银川市金凤区湖畔嘉苑的赵丽就会打开单元门口的牛奶箱,将当天上市的鲜奶取回家。每晚一人喝一瓶奶已成为赵丽一家人的习惯。今年45岁的赵丽出生在银川市,关于牛奶的最初记忆深有体会:“我们兄 ...

Bubs联合恒天然新推有机婴儿牛奶粉

5月6日讯本周一,婴幼儿食品商BubsASX:BUB)发布公告称,将与新西兰乳品加工商恒天然Fonterra)合作,生产使用有机草饲牛奶制成的婴儿配方奶粉。这一消息使得Bubs早盘股价一度上涨22%至 ...

2020年1至6月伊利生鲜乳蛋白含量标准高于欧盟

8月7日,伊利相关负责人透露,2020年1-6月,伊利生鲜乳蛋白质平均含量达3.28g/100g,远高于欧盟标准。业内人士认为,伊利生鲜乳蛋白质含量已经高于欧盟等地区的标准,表明经过十多年的努力,中国 ...

儿童奶粉市场迎来的风口 消费者教育成当务之急

在婴幼儿配方奶粉市场竞争激烈的环境下,越来越多的乳企将目光聚焦到儿童配方奶粉市场,儿童奶粉市场也迎来了自己的风口。面对庞大的消费群体、较低的消费认知,专家表示,企业可以将婴幼儿配方奶粉的消费者教育方式 ...

中国农科院专题研讨奶业振兴科技攻关

近日,中国农业科学院党组书记张合成到北京牧医所调研并出席奶业振兴科研联合攻关研讨会,强调要创新协同整合集成机制,大力推进奶业振兴科技攻关,全面引领国家奶业振兴战略实施进程。副院长冯忠武、刘现武出席会议 ...

内蒙古立案调查农村销售“山寨牛奶”

据内蒙古自治区市场监督管理局消息,春节期间内蒙古多地农村市场出现销售“山寨牛奶”情况,目前相关部门正在立案调查,案情已报告国家市场监管总局,办案机关已向产品来源地监管部门发出协查函。据介绍,在专项检查 ...
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