中国干酪发展研讨会在京召开
记者刘延正）3月19日，由中国乳制品工业协会主办的以“创新发展、振兴乳业”为主题的“首届中国干酪发展研讨会”在京举行。会议旨在通过阐述国内外干酪发展的历程和趋势，分析我国干酪产品发展面临的挑战，找出阻
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2026-01-15 01:53
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超市
贵州大学：赋能全省“全国重要白酒生产基地”建设
“咱们贵州的酒企多，发展早，随着贵州提出打造‘全国重要白酒生产基地’，贵州首位产业——白酒产业再次迎来发展腾飞的机遇。”贵州大学教授黄永光说。黄永光是贵州大学酿酒与食品工程学院的发酵工程专业教师，工学
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2026-01-15 01:22
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2024，产区分化加速度？
过去的一年，传统白酒产区的产能大幅下降，但少部分产区却因为香型热度提升而使产能有所增长。事实上，这仍是酒业“挤压式增长”在不同区域的真实表现。那么，在2024年，这种产区之间持续分化的态势是否仍会继续
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2026-01-15 01:14
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减产+涨价！最新散装葡萄酒市场分析来了
11月20-21日，第15届世界散装葡萄酒展览会World Bulk Wine Exhibition ，简称WBWE）在荷兰阿姆斯特丹举办。作为全球规模最大、最专业的散装酒展会，WBWE发布了一系列独
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2026-01-15 00:30
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植物奶营养可完全取代牛奶？专家称言之过早
近年来，各种植物奶在市场上广受欢迎，比如花生奶、杏仁奶、核桃奶等。甚至有人称植物奶可完全取代牛奶，那么植物奶的营养到底如何？法国健康杂志《TOPSANTE》近日报道了瑞士法语区消费者联合会的一项相关研
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2026-01-15 00:19
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从黄酒博览会看绍兴酒企新打法
11月8日，是传统的立冬节气，也是黄酒开酿的日子。从这天到11月12日，2023中国国际黄酒产业博览会暨第29届绍兴黄酒节在东浦黄酒小镇举行，今年的主题是“中国黄酒之都、创领黄酒未来”。黄酒博览会已经
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2026-01-15 00:02
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齐鲁美酒 共赢未来——2023鲁酒高质量发展论坛在济举办
为进一步推动鲁酒产业的发展，提高鲁酒品牌知名度和影响力，展示鲁酒特色产品的魅力，由中国酒业协会、山东省农业农村厅、山东大众报业集团指导，山东省白酒协会、山东省糖酒副食品商业协会、齐鲁晚报·齐鲁壹点联合
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2026-01-14 23:55
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2024，葡萄酒业的风往哪吹？
对于葡萄酒行业来说，2023年是不平静的一年，通胀压力迫使消费者减少饮酒，多年来表现亮眼的精品葡萄酒市场也急剧放缓。但这些只是反映了经济状况，而正在出现的更深层次的趋势可能会颠覆葡萄酒世界。美国葡萄酒
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2026-01-14 23:52
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惠氏 “点绿长城”用切实行动“绿动全球”
3月17日19点10分，绿色的灯光渐次在八达岭长城亮起，将蜿蜒雄伟的长城染做翠绿一片，变身“绿色长城”，加入爱尔兰“绿动全球”活动，以这样的方式欢庆在3月17日到来的爱尔兰国庆日。爱尔兰素有“翡翠绿岛
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2026-01-14 23:46
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金种子酒业荣获第六届中国白酒学术研讨会多个奖项
为进一步推动我国白酒行业动能转换、转型升级，加强白酒基础理论和应用技术研究的推广应用，提升我国白酒的现代化水平，由中国酒业协会指导，江南大学主办，华润酒业控股有限公司、安徽金种子酒业股份有限公司、山东
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2026-01-14 23:46
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