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能否接棒“酱香热” 清香型白酒需要解决好两个问题

能否接棒“酱香热”,清香型白酒需要解决好两个问题,一是将高端化产品培育成熟,二是对既有地域的突破。2021年,“汾酒热”成为足可与“酱酒热”并列的行业现象。汾酒业绩突飞猛进之余,也让业界对“清香热”有 ...

贵州仁怀:百余家规模以上白酒企业复工复产

上甑、蒸煮、取酒、下甑、摊凉、加曲、堆积发酵……2月22日一大早,位于仁怀名酒工业园区的酣客君丰酒业公司酿酒车间,酿酒师傅们又开始了新一天的酿酒工作。这是仁怀市白酒企业的一个生产场面。截至目前,该市已 ...

微醺酿造甜蜜时代 果酒助水果产业链提升附加值

果酒,顾名思义是以水果为原料,经破碎、发酵、陈酿、调配等工艺制得的低酒精度饮料酒。这也使得水果成为“风筝线”,果酒行业能否飞得高、飞得稳与“线”的产量、品质息息相关。甜蜜中的微醺时代一口甜蜜,唇齿留香 ...

青岛大港海关查获200余升液体奶

3月18日,青岛大港海关关员在快件监管现场连续查获多批次以个人物品方式申报入境的液体奶。经统计,共计查获47个包裹,含液态奶208.64升。这是青岛大港海关监管场所自设立以来首次查获该类产品。据海关工 ...

印江土家族苗族自治县举行白酒项目集中开工仪式

2月19日,印江土家族苗族自治县举行白酒项目集中开工仪式。该县木黄酒业、同发酒业、金麓酱酒3个项目开工建设。近年来,该县围绕发展酱香型白酒的比较优势,大力实施白酒产业突破工程,发展成效初显。此次集中开 ...

巴中市市场监管局加大对白酒等重点产品检查力度

中国食品安全网讯邢丹)近期,巴中市市场监管局在开展食品生产环节“守底线、查隐患、保安全”行动中,紧盯白酒等重点产品,加大安全风险隐患排查力度,促进白酒产业健康发展。抓新标准及监管文件的学习宣贯,重点对 ...

何晓勇委员:宁夏葡萄酒产业发展盼支持

宁夏贺兰山东麓日照充足,是世界公认酿酒葡萄种植的“黄金地带”,也是我国最大的集中连片酿酒葡萄种植基地,被确定为国家地理标志产品保护区。今年全国两会期间,住宁全国政协委员何晓勇通过提案呼吁给予宁夏葡萄及 ...
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