“试管奶牛”破品种改良“缺芯之痛”
在接连突破了全基因组选择、遗传缺陷基因检测、奶牛活体采卵、体外受精、体外胚胎保存和胚胎移植等6项核心技术之后，山东省农业科学院奶牛研究中心、山东奥克斯畜牧种业公司与跨国企业神州澳亚现代牧场有限公司三者
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2026-01-18 10:24
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零售
精酿啤酒亟待“破圈”发展
面对行业“内卷”和“精酿普及程度低”的痛点，是什么样的热爱支撑精酿酒吧还想再拼一拼？ 经过多年的培育发展之后，中国精酿啤酒已经进入成长期。走到2022年，国内精酿酒吧过得怎么样？精酿酒吧到底赚钱吗？精
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2026-01-18 10:24
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桂酒产值将冲刺100亿元规模 打造大单品势在必行
按照有关规划，桂酒产值将冲刺100亿元规模。要在未来几年内实现突破与跨越，“走出去”可能是广西白酒的必然选择。然而，桂酒距离“走出去”还有多远？争抢省外市场，桂酒该如何发力？现状：桂酒“出桂”不容易“
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2026-01-18 10:15
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沈阳市市场监管局发布食品抽检信息 5批次白酒不合格
日前，沈阳市市场监督管理局发布食品抽检信息，5批次白酒不合格。据了解，本次发布的食品抽检信息，共完成食品安全抽检561批次，涉及炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、酒类、肉制品、蔬菜制品、薯类和膨化食
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2026-01-18 10:06
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中国乳制品工业协会发布抵制“山寨牛奶”通告
近日，市场上出现了假冒名牌乳制品即“山寨牛奶”，特别是农村乡镇市场尤为严重。中国乳制品工业协会对此发布了《关于加强行业自律、抵制“山寨牛奶”净化乳制品市场的通告》，向会员单位发出坚决不生产、不经营“山
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2026-01-18 09:52
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探访中国红曲酒之乡 保护传承特色文化
三伏天骄阳似火。连日来，在浙江金华东阳市一红曲酒厂，酿酒师申屠东明将红曲摊平、晾晒。“我的祖辈、父辈都从事红曲酒酿制，追溯历史已有百年。”他对记者说。红曲是利用红曲霉菌生产的酒曲。东阳已有千年以上酿制
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2026-01-18 09:16
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宁夏10部门开展2022网络市场监管专项行动
近日，记者了解到，宁夏回族自治区市场监督管理厅近日联合自治区党委网信办、公安厅等10部门开展2022网络市场监管专项行动，集中整治网络市场突出问题，加大监测频次，严厉打击违法经营行为，规范竞争秩序，优
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2026-01-18 09:00
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追溯生态体系赋能酒企数智化转型
中国食品安全网讯记者彭东海）追溯体系建设是采集记录产品生产、流通、消费等环节信息，实现来源可查、去向可追、责任可究，强化全过程质量安全管理与风险控制的有效措施。同时，在数字化、智能化浪潮席卷的当下，传
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2026-01-18 08:48
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乳制品大抽检发酵乳产品合格率100%
近日，记者从大庆市市场监管局获悉，“食安龙江百日行动”开展以来，该局采取多项措施监管乳制品生产企业食品安全。其中，在监督抽检中，被检产品全部合格。日前，市市场监管局对我市各县、区乳制品生产销售环节进行
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2026-01-18 08:33
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河南省发布第一批“铁拳”行动食品安全领域典型案例
食品安全关系人民群众身体健康和生命安全，关系经济发展和社会稳定。党中央、国务院历来把保护人民群众身体健康和生命安全放在第一位，高度重视食品安全工作。河南省市场监督管理局开展2022民生领域案件查办“铁
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2026-01-18 07:49
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