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从黄酒博览会看绍兴酒企新打法

11月8日,是传统的立冬节气,也是黄酒开酿的日子。从这天到11月12日,2023中国国际黄酒产业博览会暨第29届绍兴黄酒节在东浦黄酒小镇举行,今年的主题是“中国黄酒之都、创领黄酒未来”。黄酒博览会已经 ...

茅台:创新驱动发展 酿“美”永不止步

研究室里,茅台的科研人员正借助现代科学技术手段,“捕捉”茅台酒酿造微生物背后的秘密;制酒生产车间,机器上甄、智能行车、尾酒传输自动化等工艺技术研究项目,正如火如荼开展试点;巽风数字世界,越来越多的“后 ...

校园配餐国标发布,抬高供给侧门槛守护食品安全

近日,市场监管总局批准发布《校园配餐服务企业管理指南》国家标准,这一举措为校园食品安全监管体系的完善添上了重要的一笔。该标准将于今年 12 月 1 日正式实施,适用于为中小学、幼儿园学生提供学生餐制作 ...

机械助力贺兰山东麓葡萄酒产业优质高效发展

贺兰山东麓位于北纬37度至39度,是世界公认的酿酒葡萄种植“黄金地带”,冬季埋土、春季展藤,已成为这里的一道独特风景。11月22日,在贺兰山东麓葡萄酒金山产区旭域金山酒庄,改良后的拖拉机正带着埋土犁和 ...

秦皇岛昌黎县培养壮大葡萄酒特色人才队伍

“通过听法国专家的讲座,更加系统地了解到橡木桶的产地、烘烤温度、时间等对葡萄酒的风味都有影响,受益匪浅。”11月9日,河北省葡萄酒产业技术研究院在昌黎县朗格斯酒庄组织橡木桶专题技术讲座,酿酒师耿涛听完 ...

中国包装机械产业为乳业发展“加速”

从一小时2000瓶灌装速度到现在一小时9000瓶,从国内小小的一间厂房发展到产品出口上百个国家,从为国外企业贴牌生产到现在打造自己的品牌,从传统制造到智能创造……20年间,中国包装机械产业以自己的方式 ...

仰韶酒业“头雁计划”训练营圆满落幕

11月8日至10日,“凝心聚力,向仰而生——2023年仰韶酒业集团‘头雁计划’办事处主任特训营”活动在郑州智博商学院隆重开营。来自河南省会郑州、16个省辖市和济源示范区及所辖县、区的办事处主任,近70 ...
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